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鳌花鱼，也叫鳌花鱼、花鲫鱼等，是我国“四大淡水名鱼”中的一种。鳌花鱼的肉质细嫩，肉多刺少，含有丰富的蛋白质，热量低，深受广大消费者的喜爱。鳌花鱼作为我们日常生活中比较常见的鱼类，具有比较好养殖效益。那么鳌花鱼要怎么养呢？下面我们就一起来看下鳌花鱼的养殖技术。
鳌花鱼养殖技术
1、池塘条件：池塘面积一般为2-4亩，水深2米左右，以长方形为主，水质清新，水底泥少或无，排灌增氧设备齐全。
2、饵料鱼培育：根据适口性好，经济成本低的原则，可选择银鲫、白鲫、团头鲂、白鲢、花鲢等鱼苗种为饵料鱼。利用桂花鱼池塘放养前的空闲期培养前期饵料鱼，可自己繁殖鲫鱼或鳊鱼鱼苗种，也可在鳌花鱼未放养前20天左右投放各类鱼苗，亩放养量为40－60万尾。其饲养方法用黄豆浆或其它饲料投喂，中后期饵料鱼则须专池饲养，宜采用多池高密度饲养，分次起捕，逐步拉稀的方法，以保证饵料鱼与鳌花鱼同步生长。
3、鳌花鱼种放养：放养时间一般6月份，放养规格要求在6-10公分为宜，其好处是放养成活率高和生长速度快。一般每亩放养量500-800尾。
4、饵料鱼投喂：成鱼养殖期间，要做到每天都能吃饱为宜，如果饵料鱼过少出现饥饿状态，这样就会影响鳌花鱼生长或出现相互残杀现象。
5、水质调控：鳌花鱼池塘要调控好水质，做到勤换水。6-9月份高温季节是摄食旺季，要每周注排水一次，每次换水量0.4米，保持池水透明度40公分以上。
以上就是鳌花鱼的养殖技术，在养殖之前要对池塘和鱼苗进行彻底消毒，加强水质管理，勤换水。鳌花鱼是在无其它鱼苗供食时会互相吞食，所以在整个养殖过程中一定要保证有足够的饵料鱼，平时也要多注意疾病防治。