为什么要吃有机小米？
吃小米就要吃好小米还要会吃小米，吉林单氏米业碱不落有机小米给我们幸福的滋味，是来源于生活的点点滴滴。一粥一饭，一餐一食，人生平庸碌碌，人生大而化之。氤氲上升的烟火气息里，弱碱通榆小米工厂，总有一种难以言说的归属感，弱碱小米是什么意思，滋养着异乡为客的游子，劳碌奔波的蚁族。或许，这就是生活本来的样子。
吉林单氏米业拥有自有种植基地及加工工厂，种植基地靠近向海自然保护区，世界三大盐碱地之一的吉林通榆县，小米中含有苏打成分，弱碱成分调节人体酸性环境。加工过程中无添加，无抛光，保留胚芽米原始营养。
碱不落苏打有机小米中的微量元素含量区别
我们看看小米和大米中微量元素的对比。
小米中的锌、铜、镁、铁等含量都高于大米，钙、磷的含量低于大米，且钙磷的比值偏高，达11: 4（钙磷理想的比值为1: 2）。
但是也不用担心，一起多吃一些含磷丰富的食物就好了。
例如，嗑上一把瓜子……各种种子中磷含量可是非常丰富的。
同时大米中的钠含量比较低，对血压偏高的患者可是好事。
我们多说两句钙磷的比值的问题：钙磷比，顾名思义，就是钙元素和磷元素的比值/比例。
磷和钙共同承担着构成机体支架和负重的任务。而血钙和血磷含量的也会相互影响，如果血液中钙磷比例失调，有可能导致佝偻病的发生。
因为钙与磷之间的特殊关系，膳食中也应该注意钙与磷的比例。
高钙摄入会影响膳食中磷的吸收，弱碱小米产地，同样，过量的磷可与钙形成复合物，弱碱小米，减少机体对钙的吸收，尤其是膳食中钙的含量很低时。根据骨骼中钙与磷的含量推算，膳食中钙磷摄入量的比值以2:1为宜。
所以碱不落有机苏打小米可以作为日常的粮食来食用，且丰富的营养和微量元素足够人体的日常生活所需。
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碱不落黄小米的药用价值
《本草纲目》说，小米“治反胃热痢，煮粥食，益丹田，补虚损，开肠胃。
小米又有粟米、白粱粟、粢米、黄粟、稞子、谷子等名称，为禾本科植物粟的种仁。
原产中国，以山东、河北、东北、西北等地区栽培。按黏性分糯粟和粳粟两种。立秋后采收。以粒大、饱满、均匀为佳。
功用
1、健脾和胃、补益虚损、和中益、除热。治脾胃虚热、反胃呕吐、消渴、泄泻。
2、小米内含有多种对性有益的功能因子，强化人体防御疾病能力。
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