粳米才能做胚芽米
目前我国的两种稻米种类籼米和粳米，其中籼米的产量占国内稻米总产量的60%左右，粳米则只占稻米总产量的30-35%。
而对于胚芽米来说，不同品种水稻经加工后留胚率存在较大差异，粳稻的留胚率明显高于籼稻与籼粳杂交稻。这是由于粳稻胚芽与胚乳的结合比籼稻更能抵抗住大的碾压力，粳稻是圆粒形，籼稻是长粒形，前者的接触面积小胚部受到碾压的几率小，短粗的粳稻加工后碎率也会比细长的籼稻低，粳稻的留胚率比籼稻留胚率高，粳型水稻品种更适宜于胚芽米加工。
碱不落胚芽米才用的黑土地弱碱粳米，在专利技术的支持下，留胚率能达到90%，营养都留在了胚芽里，远远的超出订的普通胚芽米留胚标准80%。
别小看这10%，这百分之十就是技术性的难关，黄小米oem代工厂厂家，把很多不专业的胚芽米厂家隔绝在大门之外。
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胚芽米简介
有机胚芽米使用全进口大米加工生产线，将去除谷壳的有机大米细细打磨掉小部分糠层，让胚芽保留率达80%以上，不经过任何抛光。
符合要求的高标准大米太少，oem代工如何赚钱，再加上更高的工艺要求，胚芽米在市场的占有率非常低，不足5%，在市面上很少能够看到胚芽米售卖，越新鲜的胚芽米，营养活性越高，【单氏米业】碱不落有机胚芽米采用现磨现售的方式给大家提供新鲜、营养的胚芽米，从稻谷脱壳到您的餐桌上不超过15天时间。
整体看起来有点泛黄，没有精米的白透亮，营养成分得到了保全。
米粒上的小胚芽黄黄的，淘米时淘米水是浓白色，煮熟后一揭开锅盖，浓郁的香气立马扑鼻而来。吃上一口，既拥有精白米柔软的口感，又有糙米一样丰富的营养。特别适合煮粥煮饭给老人孩子吃。
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胚芽米也一度是人们的家常便饭
其实在我们中国，“胚芽米”也一度是人们的家常便饭。
那是在七八十年代的农村，每个村子总会有一台碾米机摆放在村口或是村里大户的屋子里。
运作起来轰鸣声嘈杂无比的它却是每户人家生活的必需品，谷子就这样从它经过就变成了米，又做成了饭呈在家家户户的餐桌上。
碗里的饭，也是通体暗淡偏黄的，只因为机器加工技术不高。人们每日吃着糙但却营养丰富的糙米饭，于是生病是一件很罕见的事。
直至现在，当大家过上了更好的生活，便会下意识地以为：现在要是还是去吃跟以前差不多的东西，那不成了不进反退了。
当身体上大大小小的病痛接踵而至，渐渐变得不敢生病的时候，是否应该考虑改变一下自己固有的观念，去改善自己的膳食结构呢？
回到三十年前，找寻记忆中的味道，一碗碱不落有机胚芽米就足够了。胚芽米既有糙米的营养，又有精白米的口感。
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