粽子不锈钢杀菌锅杀菌釜采用模拟温度控制系统，敲定多阶段加热机制
1.本设备具备双层水浴式杀菌锅的特点，而且比双层杀菌锅提高1倍的产量，节约能源和时间，吉林粽子不锈钢杀菌锅，为用户节约设备投资及降低了生产成本。
2.自动切换锅内水流方向，温度均匀无死角。
3.高温短时间双锅交叉灭菌，节约时间、节约能源、省人工。
4.全程电脑自动化控制，无需人工操作。
5.采用温度薄膜调节阀自动调节锅内温度。
6.测量F值功能。
7.根据不同产品设定多种专职灭菌公式。
根据不同食品对灭菌条件的要求，随时设定不同的升温和冷却程序，可利用多阶段的加热的杀菌方式，使食品承受的热量限制到**小限量，粽子不锈钢杀菌锅哪家好，以尽可能**地保存其风味、口感和色泽，使每一种食品均可在**佳状态下进行调理灭菌**的杀菌温度（±0.5℃）可以避免因高温高压加工法而产生的蒸煮异味。
8、测量F值的功能
我公司生产的每台喷淋式杀菌锅上都已安装了可配置测量F值的功能，F值软件每隔3秒进行一次F值计算。所有灭菌数据，包括灭菌条件、F值、时间－温度曲线、时间－压力曲线等均可通过数据处理软件处理后予以保存或打印，以便于生产管理。
9、存储杀菌公式
如何选择粽子不锈钢杀菌锅
许多人不会选择合适的杀菌锅，那么就请看一下山东元鼎食品机械有限公司的杀菌选择原则吧。杀菌锅主要从控温精度和热分布均匀性上进行选择，若产品要求温度很严格，尤其是出口产品，因为要求热分布很均匀，粽子不锈钢杀菌锅厂家，所以应尽量选择电脑全自动杀菌锅。电脑半自动杀菌锅温度控制、压力控制与电脑全自动相同，但是价格却是电脑全自动的1/3。一般要求可以选择电气半自动杀菌锅。手动杀菌锅杀菌难度高，控温和控压等都由人工完成，食品外观很难掌握，涨罐（袋）和破碎率高。粽子不锈钢杀菌锅
本设备严禁超过设计压力、温度运行。
使用杀菌锅的操作人员应经培训考试合格，应严格遵守安全操作规程和岗位责任制；发现不正常现象应及时处理。
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