餐饮加盟的条件:
1、认可品牌的企业文化,对餐饮有浓烈的兴趣;
2、维护品牌名誉,不对品牌进行侵犯;
3、有合法手续及合适的经营场所;
4、具有真诚合作态度,保证完成在经营过程中当地的对外各方关系的协调工作;
5、能够严格按照协议交纳加盟费及字号使用费;
在加盟品牌的选择方面,尽量选择经营时间长、口碑信誉高的餐饮品牌。
我国餐饮企业的平均生命周期为2.5~3年,其中投资回收期为8~18个月,成长期为18~28个月,而连锁加盟体系建立和完善期需要24个月。显而易见,选择较长历史的餐饮连锁特许商,能让人放心不少。但这也不是一个既定的参照标准,因为确有一些新兴业务有很大的发展潜力。餐饮连锁特许商发展越成熟,投资者承担的风险就越会降低。
餐饮加盟企业要建立中心厨房,吉林大锅台加盟,实行统一配送,则是目前餐饮业实现规范化连锁经营的必要条件,只有这样才能在一定规模基础上产出规模效益。建立中心厨房是统一加工的必要保证中式餐饮业连锁的难题之一就是菜肴无法统一加工,大锅台加盟价格,造成同一品种食品品质不一致。反观西餐和洋快餐,各店质量基本一致,食品外观品质都差不多。究其原因是制作的标准化、统一化。
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