银杏为裸子植物，只有种子的构造，尚未演化出被子植物的果实，但银杏种子的种皮发达，看起来与被子植物的果实相似。银杏种子是1.5-2厘米，6公分白蜡树价格，包在2-3厘米的棕黄色的种皮里。银杏的种子称为白果，有点像杏子，因为含有很多丁酸，闻起来象是的奶油。也有人对果浆中的成分过敏，发痒长水泡，洗果子的时候需要戴手套。种子剥出烧熟可以吃，是中国和日本的传统食物。
银杏在植物界被称为活化石，是一种拥有着非常高的价值的植物。银杏全身都是宝，银杏的功效和作用有很多，现在很多人都是拿银杏泡水，这到底可不可以呢?银杏泡水喝有哪些禁忌呢?平常自己家采摘的银杏叶可以入药吗?下面一起去了解一下吧。 银杏叶功效多可治老年症， 银杏叶在临床上的应用范围很广泛，根据有关医学的研究表明，银杏叶中可提取160多种有效的成分，在之中有黄酮类化合物35种、17种氨基酸和多种微量元素。
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