厨房工程设计
第五阶段：设计确，在客户审核并确认第四阶段深化设计后，提供以下文件进行确认，厨房装修工程承接，具体如下：
1、提供所有厨房设备产品规格、型号等资料。
2、所有机电设备一览表。
3、全套施工图纸（包括所有平面图及全套水、电、气、风等接驳图）。
4、提供厨房的3D效果图。
5、产品生产制作标准图。
第六阶段：生产采购，在客户确认设计文件后，按文件中的厨房设备配备要求进行生产采购，吉林厨房装修工程，并按施工图纸与设计图纸进行节能工程安装准备，督促客户完成施工现场建设，如土木施工、水电施工等。
第七阶段：工程安装，客户完成施工现场建设后进场，按照商用节能厨房设计方案进行设备安装，确保工程施工按设计方案进行。
厨房工程估算面积方法是什么？
厨房工程占用的面积与操作空间、通道、墙体、设备间隙等占用的面积之间存在着某种联系。酒店厨房工程设计的长度，厨房装修工程公司，与操作空间、通道、墙体、设备间隙，在许多情况下，宽度不同，长度相同或相近。根据所需要的厨房设备估算所需的通道、操作空间占用面积的总和，厨房装修工程承包，就是酒店厨房设计的估算面积。
确定厨房设计面积的估算方法，前提是必须明确酒店厨房设备种类与数量。一般酒店的厨师长都会提出主要酒店厨房设备清单，稍加补充就可以满足基本配置。
对企业厨房设计面积有影响的因素有哪些
随着餐饮业的迅速发展，生产者的用餐质量逐步提高，对卫生、环保、品尝、营养、舒适、品位、品位、文化环境等方面的要求也越来越高。
外国的食品和饮料行业已进入，而中国的餐饮业也在不断的变化的管理思想，创新商业模式。
餐饮业的竞争日趋激烈，经营理念也发生了重大变化。
明“，”开放式厨房“，即创新的管理思想，而且还反映了改善企业厨房设备，重视企业厨房设计的重大变化。
因此，合理划分餐饮区和厨房面积已引起经营者的重视。
效益为首，在面积分布上，一般都是按照“第1餐厅厨房”的原则来考虑厨房的位置和面积比例，厨房面积是按照“一热两个排列的顺序”。
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